每到吃飯時(shí)間, 對彩虹來(lái)講就好像是什么痛苦的事, 一小碗飯可以吃上 "十" 年. 彩虹的咀嚼能力不好, 我把飯菜切碎弄細, 但彩虹還是不愛(ài)吃. 吃不好當然營(yíng)養不好, 就影響各方發(fā)展, 實(shí)在很煩惱.

這種事情, 其實(shí)也常發(fā)生在正常孩子的身上, 不是特殊孩童才會(huì )有的狀況.

彩虹既然不愛(ài)吃飯, 媽媽做起飯來(lái)就無(wú)力感多了. 我向幼兒老師提到這件事, 她說(shuō)帶彩虹去麥當勞試試看, 我想可能美國孩子都愛(ài)吃漢堡薯條, 所以老師會(huì )這么說(shuō). 周末我們到了麥當勞, 彩虹在一小時(shí)內, 吃完整個(gè)漢堡. 整個(gè)哦, 這對彩虹媽媽來(lái)說(shuō), 簡(jiǎn)直是不可思議, 漢堡比起媽媽弄碎了的菜飯硬多了, 可是彩虹愛(ài)吃. 這倒是值得研究. 畢竟總不能天天帶去外面吃漢堡.

我發(fā)現, 彩虹喜歡的是漢堡內涂的蕃茄醬酸酸甜甜的滋味, 所以我試著(zhù)在弄碎了的稀飯菜里加點(diǎn)蕃茄醬, 彩虹吃的快多了而且也把一碗都吃下去了. 我開(kāi)始檢討我做菜的口味, 也改變做菜的方式. 我會(huì )在稀飯里除了加進(jìn)碎肉和碎青菜外, 再加進(jìn)一小湯匙的奶油, 或是細碎的香培根. 我也會(huì )在蒸好的蛋上撒上碎吉士. 總之, 我在正常的料理外, 再加進(jìn)一些 "營(yíng)養油感" 及香味足的調味料; 但這些 "附屬品" 的選擇, 一定是從鈣質(zhì), 蛋白質(zhì)等的考慮上下手.

現在, 我們每周一次去麥當勞, 讓彩虹吃他的最?lèi)?ài), 漢堡兒童餐. 而平常在家, 彩虹也愛(ài)抱著(zhù)色拉盆咬沾了色拉醬的青菜. 有時(shí)也會(huì )抓著(zhù)一只雞腿咬個(gè)過(guò)癮. 我想, 孩子在家不愛(ài)吃, 有 60% 是做菜的人要檢討. 料理孩子的營(yíng)養餐飯, 確實(shí)是一門(mén)很大的學(xué)問(wèn), 做菜的時(shí)候, 多費心思, 多試著(zhù)變換方式, 總會(huì )被你抓到孩子的胃.